Inovações Tecnológicas que Revolucionam o Setor Agroindustrial
O agronegócio brasileiro está passando por uma significativa transformação tecnológica, marcada pela introdução de soluções limpas que promovem tanto a sustentabilidade quanto a eficiência. Dentre essas inovações, destaca-se a tecnologia utilizada pela empresa Wier, que aplica métodos baseados em plasma frio e ozônio no campo e nas unidades de beneficiamento.
Os resultados dessa tecnologia são impressionantes. Em diversas culturas, a produtividade aumentou até 80%, enquanto as perdas ao longo da cadeia de abastecimento foram reduzidas em até 90%. Esse avanço não apenas melhora a rentabilidade do setor, mas também promove a responsabilidade ambiental ao minimizar a necessidade de defensivos químicos, que foram completamente eliminados em algumas situações.
A ozonização atua diretamente no campo, melhorando o desempenho das plantações e reduzindo a presença de pragas. Essa abordagem significa maior rendimento por hectare sem a necessidade de expandir as áreas cultivadas, algo que vai de encontro às demandas por uma produção cada vez mais sustentável.
No processo de beneficiamento de frutas, legumes e verduras, a tecnologia proporciona uma redução de até 50% no tempo de lavagem, dispensando o uso de produtos químicos e aumentando a durabilidade dos itens em prateleira em mais de 100%. Com isso, os consumidores também se beneficiam de produtos mais saudáveis e de maior qualidade.
Além das aplicações em lavouras e beneficiamento, a ozonização se estende a câmaras frias e silos de grãos, onde atua na redução de contaminações e no prolongamento da vida útil dos alimentos. Nos silos, essa tecnologia tem se mostrado superior à fumigação convencional, combatendo fungos e micotoxinas, e permitindo a recuperação de cargas que antes eram consideradas comprometidas.
“Os agricultores buscam resultados concretos. Com essa tecnologia, conseguimos não só aumentar a produtividade e reduzir perdas, mas também oferecer alimentos de qualidade superior, tudo isso sem o uso de produtos químicos e em sintonia com as exigências atuais do mercado e da sociedade,” afirma Bruno Mena Cadorin, PhD em química.
Atualmente, mais de 100 produtores nas regiões Sul, Sudeste e Nordeste do Brasil já adotaram essas inovações, obtendo resultados positivos em diversas culturas. Essa adesão evidencia como a tecnologia limpa pode ser um fator decisivo para o futuro do agronegócio, alinhando a produção agrícola com as necessidades de um mundo que valoriza cada vez mais práticas sustentáveis.