Em 15 e 16 de maio de 2026, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) consolidou seu papel no cenário da educação pública ao participar do Festival LED 2026, no Píer Mauá, no Rio de Janeiro, logo após receber o Prêmio LED – Luz na Educação 2026. A distinção e a presença no evento nacional reforçam o protagonismo do Ceará na inovação em cultura alimentar e gastronomia social.
Participação no Festival LED 2026
A EGSIDB integrou a programação oficial do Festival LED, promovido pela Globo e Fundação Roberto Marinho. O evento reuniu educadores, gestores culturais, pesquisadores e representantes de iniciativas de diferentes regiões do Brasil. Com a coordenação da Rede Pública de Equipamentos Culturais (Rece) do Governo do Ceará, vinculada à Secretaria da Cultura (Secult) e gerida em parceria com o Instituto Dragão do Mar (IDM), a escola apresentou abordagens práticas de formação que articulam investigação aplicada e vivências em cultura alimentar.
Palcos Inspira e Comunidade
Selene Penaforte, superintendente da EGSIDB, conduziu sessões nos palcos Inspira e Comunidade, onde detalhou como as ações de gastronomia social promovem a valorização de saberes tradicionais e a construção de novas soluções para desafios alimentares contemporâneos. As apresentações combinaram dados de pesquisa com demonstrações culinárias, evidenciando o caráter colaborativo e experimental das atividades desenvolvidas pela escola.
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Fonte: gpsbrasilia.com.br
Público e debate
As atividades da EGSIDB atraíram plateias diversificadas, desde profissionais de educação até gestores públicos e agentes de cultura. Durante os debates, foram levantadas questões sobre sustentabilidade, segurança alimentar e inclusão social, pontos centrais nas metodologias de ensino da escola cearense. Esse diálogo com diferentes públicos aponta para a ampliação de parcerias interinstitucionais e para a construção de projetos que considerem as especificidades regionais.
Reconhecimento nacional
O Prêmio LED – Luz na Educação 2026 destacou programas de formação com impacto social em todo o país e selecionou a EGSIDB como uma das instituições de maior relevância no campo da gastronomia social. A escola foi premiada por sua capacidade de integrar pesquisa, inovação e valorização de práticas alimentares regionais em processos formativos públicos.
Contribuição às políticas estaduais
Para a Secretaria da Cultura (Secult), o reconhecimento no Festival LED e no prêmio confirma o avanço das políticas de cultura alimentar implementadas pelo Governo do Ceará. A Rede Pública de Equipamentos Culturais (Rece) e o Instituto Dragão do Mar (IDM) reforçam o compromisso de apoiar iniciativas que associem educação, cultura e desenvolvimento social, consolidando a gastronomia social como eixo estratégico nas agendas públicas.
Impacto para o público
Com o protagonismo reafirmado, a Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) amplia o alcance das políticas de cultura alimentar, gerando oportunidades para estudantes e moradores de comunidades urbanas e rurais. A visibilidade alcançada no Rio de Janeiro facilita a atração de novos públicos e fomenta a criação de redes colaborativas voltadas à transformação de práticas alimentares e à promoção de inclusão social.
Próximos passos
Nos próximos meses, a EGSIDB planeja expandir sua oferta de cursos e oficinas, alinhando-se às demandas levantadas durante o Festival LED 2026. A equipe da escola está mobilizada para desenvolver projetos de extensão em parceria com equipamentos culturais do Ceará e de outras regiões, a fim de fortalecer a circulação de conhecimentos e a adoção de modelos de gastronomia social em contextos variados.